Ingredientes:

• 1 kg de peito de frango (preferência já temperado)
• 1 lata de creme de leite sem soro
• 1 lata de milho verde
• 3 tomates maduros sem pele picados
• 1 colher de amido de milho
• salsa
• queijo ralado ou requeijão
• 1 colher (sopa) de óleo
• sal

Preparo:

Cozinhe e desfie o frango. Depois refogue numa panela grande com o óleo, a salsa, o milho, o tempero, o tomate, o amido de milho e uma pitada de sal. Coloque o creme de leite e misture bem. Colocar num refratário e salpicar o queijo ralado por cima ou cobrir com o requeijão. Leve ao forno em temperatura alta até dourar e formar uma casquinha crocante em cima.